Całość gotujemy w koszyczku przez 20 min/Varoma/obr.2. W tym czasie obieramy czosnek i cebulę, którą kroimy na ćwiartki. Kiedy warzywa będą gotowe, przekładamy je na chwilę do osobnego naczynia razem z wodą, w której je gotowaliśmy. Do naczynia miksującego wrzucamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy oliwę i smażymy 3 min/Varoma/obr.2-3. Wystarczy wtedy jedynie dodać ziemniaki i brokuła oraz przyprawy. Zagotować. Zmiksować i doprawić. Zupa ma ciekawszy smak, jeśli dodamy 2-3 brukselki lub kilka łyżek świeżego lub mrożonego, zielonego groszku. Zupę-krem z brokuła można też podawać z makaronem, grzankami lub groszkiem ptysiowym. W dodatku zawsze miałem problem z zupą brokułową, ponieważ dostępne w sieci przepisy były pracochłonne, a zupa ugotowana na ich podstawie bardziej przypominała zwykłą jarzynówkę. Byłem pewien, że da się do zrobić lepiej i dlatego po kilku próbach doszedłem do swojej ulubionej – prostej, szybkiej, ładnej i smacznej zupy Kolejna propozycja dla miłośników zup-kremów, tym razem brokuły w nowej odsłonie, czyli zupa krem z brokułów. Połączenie z serem pleśniowym nadaje tej potrawie dość mocny i charakterystyczny zarówno smak jak i zapach, z pewnością zadowoli wielu smakoszy. Zupa krem z brokułów i sera pleśniowego Składniki (4 porcje): 2 brokuły . Niezwykły brokuł Brokuł, nazywany inaczej kapustą szparagową, był już znany i powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie pod nazwą „cyma”. W obecnych czasach jest rozpowszechniony niemal na całym świecie, a jedne z największych europejskich upraw znajdują się w naszym kraju. Jadalną częścią brokułu jest jego kwiatostan (zwany różą), w którym zebrane są setki maleńkich pączków. Warzywo to ma szerokie zastosowanie w kuchni. Po krótkim gotowaniu lub smażeniu dodawany jest do sałatek, zup, zapiekanek oraz dań mięsnych i wegetariańskich. Surowe róże po pokrojeniu w cienkie plasterki i posypaniu solą stają się miękkie, przez co wraz z dodatkiem innych warzyw mogą być składnikiem chrupiącej surówki. Lekkie i smaczne zupy brokułowe Brokuł jest częstym składnikiem zup wielowarzywnych, dodając potrawie nie tylko smaku, ale także pięknego zielonego koloru. Świetnie sprawdzi się w zupie jarzynowej na młodej włoszczyźnie, w której oprócz różyczek brokułu znajdują się także delikatne marchewki, miękkie ziemniaczki, pietruszka, młode zielone szparagi i zielony groszek, a wszystko to oprószone garścią aromatycznego koperku i delikatnie zagęszczone łyżką śmietany. W podobny sposób przyrządzana jest pyszna zupa brokułowa z makaronem, ugotowana na skrzydełkach i z dodatkiem aromatycznego selera naciowego, młodej marchwi oraz korzenia pietruszki. Pyszne kremy z brokułów Kremy brokułowe wyróżniają się wyjątkową, intensywnie zieloną barwą, która wszystkich zachęca do jej spróbowania. Dla małego niejadka oryginalna zupa ufoludkowa, czyli krem z brokułów z prażonymi migdałami, będzie najsmaczniejszą potrawą w całej galaktyce. Zmiksowane brokuły, marchewka, por, seler i pietruszka przyprawione są odrobiną mielonej gałki muszkatołowej, która dodaje potrawie egzotycznego posmaku. A z czym podajemy krem brokułowy? Kilka ładnych różyczek można poddusić na patelni z dodatkiem drobno posiekanego czosnku i papryczki chili, a potem udekorować nimi zupę wraz z dodatkiem suszonych pomidorów i prażonych migdałów. Idealnym dodatkiem do gęstego kremu są również grzanki, pokruszony ser gorgonzola, grillowane plastry zielonej papryki, a nawet sycące jajko w koszulce. Jeśli pragniemy przygotować krem w wersji mięsnej, dodajmy do niego kawałki pieczonego łososia, odrobinę parmezanu i świeże, chrupiące grzanki posmarowane masłem czosnkowym. Przepisy, Obiad, Kolacja, Brokuł, Zupy Fot. Cookmagazine Klasyczna ZUPA KREM Z BROKUŁÓW ma piękny, zielony kolor i przyjemną, kremową konsystencję. Można ją podawać z dowolnymi dodatkami – ziołowymi grzankami, groszkiem ptysiowym czy podprażonymi nasionami słonecznika. Czytaj dalej » Tags #zupy kremy #przepisy brokuł #brokuł #brokuły przepisy #zupa krem przepis #zupy warzywne #zupy z warzyw #kremowa zupa z brokułów #kremowa zupa z warzyw Agnieszka Kubajek Zobacz więcej #lody #domowe lody #miód #borówki amerykańskie #domowe lody borówkowe #lody z borówek #jogurt naturalny #zdrowe lody DOMOWE LODY BORÓWKOWE #bakłażan #cukinia #szaszłyki #pieczone warzywa #sezon grillowy #pomysł na grilla #szaszłyki z warzywami #szaszłyki warzywne #pomysł na szaszłyki SZASZŁYKI Z WARZYWAMI #bazylia #cebula #ogórki #kukurydza #sałatka #pomidory #sałata #lekki lunch #oliwki #czerwona cebula #sałatka z tuńczykiem #tuńczyk z puszki #tuńczyk z puszki przepisy #pomysł na tuńczyka z puszki SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I WARZYWAMI #masło orzechowe #przekąska #zdrowa przekąska #kulki mocy #kule mocy z masłem orzechowym #kule mocy #przekąska z masłem orzechowym KULKI MOCY Z MASŁEM ORZECHOWYM #domowa piekarnia #suche drożdże #bułeczki drożdżowe #drożdżowe wypieki #domowe wypieki #słodkie bułeczki drożdżowe #drożdże instant #przepis na ciasto drożdżowe #przepis na drożdżowe bułeczki BUŁECZKI DROŻDŻOWE Bubble waffels czyli gofry bąbelkowe – jak je przygotować w domu? 25 minut bardzo łatwe Porcje: 4 Szybka zupa krem z brokułów jest bardzo gęsta i rozgrzewająca. Obecność kminu rzymskiego nadaje jej niecodziennego smaku. Syci i smakuje wybornie! Składniki na szybka zupa krem z brokułów 3 marchewki średniej wielkości (około 30 dag) kawałek selera (około 15 dag) 2 korzenie pietruszki (około 20 dag) biała część pora 1/2 brokuła średniej wielkości 1 cebula 2 ząbki czosnku mała szczypta zmielonego kminu rzymskiego sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania 4 łyżki kwaśnej śmietany drobno posiekana natka pietruszki Przygotowanie dania szybka zupa krem z brokułów ... Wszystkie warzywa obierz, opłucz, następnie drobno poszatkuj w malakserze, lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pora i czosnek pokrój na cienkie plasterki. Zagotuj wodę w czajniku (możesz też użyć bulionu - ale nie z kostki). Brokuła podziel na małe kawałki. W dużym rondlu rozgrzej olej, wrzuć warzywa i cały czas mieszając smaż przez 4 minuty, aż staną się lekko szkliste. Wlej 4 szklanki wrzątku. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą na wpół miękkie. Dodaj brokuła i gotuj do jego miękkości. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą kminu (ale nie za dużo, bo duża ilość tej przyprawy może zepsuć danie). Zupę zmiksuj na gładki krem. Podawaj udekorowaną kleksem śmietany i natką pietruszki. Smakuje wyśmienicie z czosnkowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Kurczak w sosie serowym Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser... Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków... JAGLANO-MIGDAŁOWE CIASTKA LUB TRUFLE Jest to pierwszy przepis na moim blogu i nie bez powodu. Bardzo lubię słodkie przekąski (oczywiście w zdrowszym wydaniu niż tradycyjne). Z otrzymanej masy można wykonać trufle (wersja surowa) lub pieczone ciastka. Spokojnie można masę wykorzystać do innych celów (choćby batoników czy jako spód do nerkownika). Proste i szybkie w wykonaniu jako alternatywa dla dość drogich gotowych... Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient szklanka Słodka śmietanka 10 dag ser cheddar lub inny żółty Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zupa krem z brokułów pieczonych z koprem włoskim jest niezwykle aromatyczna, właśnie za sprawą pieczonych warzyw, które nabierają też niezwykłego smaku. Upieczony fenkuł, zwany także koprem włoskim, pozbawiony jest swojego charakterystycznego anyżowego zapachu, można więc śmiało go wykorzystać do przygotowania tej zupy, nawet jeśli nie jest się wielbicielem anyżu. Zupę przygotowałam na Bulionie warzywnym Winiary o wyrazistym smaku włoszczyzny, dzięki któremu dodatkowo zyskała na aromacie. Zupa jest dość ostra dzięki dodatkowi chili. W wersji łagodniejszej można całkowicie zrezygnować z tej charakternej papryczki. Dobra sycąca zupa krem z brokułów może być podana z różnymi chrupiącymi dodatkami, takimi jak grzanki czy groszek ptysiowy, ale nawet wtedy nie rezygnujcie z pozostawienia części różyczek brokuła i wykorzystania ich do dekoracji zupy. Z brokuła nie usuwajmy łodygi, bo ma wiele cennych składników (więcej, niż kwiatostany). Można ją obrać, pokroić w kostkę i upiec razem z kwiatami brokuła. Podobnie postępuje przygotowując inne zupy ze świeżymi brokułami. Smacznego :) Z podanej ilości otrzymamy 6 porcji słodkiej śmietanki przyda się do:Zupa borowikowa z pieczonym dorszemKremowa zupa pieczarkowaBarszcz grzybowy na zakwasieZupa porowo-cebulowa z pulpecikamiCrème vichyssoise z tymiankowym bouquet garniZupa buraczkowa z kluskami kładzionymiZobacz też Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną Zobacz Zupa krem z brokułów zabielana wegańską śmietaną Zobacz Zupa brokułowa z pieczonym pasternakiem i prażonymi orzechami Brokuła myjemy, osuszamy, dzielimy na różyczki. Łodygę cienko obieramy, kroimy w kostkę. Koper włoski myjemy, kroimy w paski, pomijając głąb. Por dokładnie płuczemy pomiędzy listkami, osuszamy, kroimy w półtalarki. Przygotowane warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, obficie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy chili. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st i pieczemy 40 minut, w połowie czasu mieszamy. Ząbki czosnku obieramy, kroimy na pół, dodajemy do pieczonych warzyw i pieczemy jeszcze 20 minut. Upieczone warzywa przekładamy do garnka, pozostawiając część różyczek brokuła do dekoracji zupy na talerzach. Podlewamy gorącą wodą, zagotowujemy, dodajemy 2 kostki Bulionu warzywnego Winiary, gotujemy 1o minut. Zupę blendujemy na krem. Dodajemy śmietankę, mieszamy. Zupę podajemy z chrupiącymi różyczkami upieczonego brokuła i płatkami cheddara lub innego sera. Krok 1 z 8 Brokuła myjemy, osuszamy, dzielimy na różyczki. Łodygę cienko obieramy, kroimy w kostkę. Krok 2 z 8 Koper włoski myjemy, kroimy w paski, pomijając głąb. Krok 3 z 8 Por dokładnie płuczemy pomiędzy listkami, osuszamy, kroimy w półtalarki. Krok 4 z 8 Przygotowane warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, obficie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy chili. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st i pieczemy 40 minut, w połowie czasu mieszamy. Krok 5 z 8 Ząbki czosnku obieramy, kroimy na pół, dodajemy do pieczonych warzyw i pieczemy jeszcze 20 minut. Krok 6 z 8 Upieczone warzywa przekładamy do garnka, pozostawiając część różyczek brokuła do dekoracji zupy na talerzach. Podlewamy gorącą wodą, zagotowujemy, dodajemy 2 kostki Bulionu warzywnego Winiary, gotujemy 1o minut. Krok 7 z 8 Zupę blendujemy na krem. Dodajemy śmietankę, mieszamy. Krok 8 z 8 Zupę podajemy z chrupiącymi różyczkami upieczonego brokuła i płatkami cheddara lub innego sera. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

zakochane w zupach krem z brokułów